青海柴达木盆地的察尔汗盐湖是我国最大的盐湖,总面积达到5856平方公里,湖中储藏着500亿吨以上的盐,可供中国食用1000年以上。董宇辉也在直播中表示,没必要抢盐,中国是内陆盐,光青海湖的盐就够我们吃一千年,大家放心,咱们是最没必要抢盐的国家。
青海湖的盐资源产量位于我国首位,有著名的三大盐湖:茶卡盐湖、察尔汗盐湖和柯柯盐湖。【粉丝网】
其中察尔汗盐湖被称“国内最大”、“全球第二”的盐湖,平均的盐层厚度在10米左右,占地面积超过5800平方公里,总的储盐量达到600亿吨以上,盐产量足够全球使用超过一千年以上。
此前中国盐业集团也表态了,我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。
当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%,井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。
作为世界最大的食盐生产企业,中盐集团食盐产能超过1000万吨/年,其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局,食盐储备供应充足。
青海湖盐不添加抗结剂,咱们国人可以放心吃,炒菜自带鲜味。只是青海湖的盐不能直接食用,需要经过人工提炼。因为青海湖的盐是粗盐,属于原盐。从盐湖中采出的原盐,用不同方法除去所含杂质的过程。盐湖石盐中除主要成分氯化钠外,还含有泥沙、石膏、芒硝等杂质。因此,青海湖的盐需要通过精炼或提纯的方式,才能成为可以食用的食盐。


