口蘑是不是发物

口蘑是一种美味的菌类食材，但是根据科学研究，口蘑属于一些人的发物。吃口蘑对于有些人来说可能会引发过敏或其他反应，因此吃口蘑前需要注意。

口蘑能够引起过敏反应的原因是其中含有一种叫做组胺的化学物质。组胺是人体免疫系统的一种重要信使分子，但是它在某些情况下也会引起过敏反应。比如，当某些人体内的酵素缺乏时，会导致组胺无法被及时分解，从而使组胺在体内过量积聚，引起过敏反应。

口蘑中还含有52719097一些其他19663004的30038811生物活性物质，如多糖、多酚、生物碱等2119885，这些物质在38248190某些情况下也66342590可能会引发过28916649敏反应。【粉丝网】#射手#如448006果你19880161本身就对其他11461858食物过5274426敏，或者96752391曾经有93621833过6567419对口蘑过8277016敏的经历，那么最71429040好不要再食用口蘑了21111329。

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